La coriandre est une herbe aromatique riche en composés végétaux. Elle est parfois présentée comme une solution naturelle pour éliminer les métaux lourds, mais cette affirmation demande de la prudence.
Ce que l’on sait
Des travaux expérimentaux explorent certaines interactions entre la coriandre et des métaux. Les preuves cliniques chez l’être humain restent toutefois insuffisantes pour parler de traitement de détoxification.
Pourquoi éviter l’automédication ?
Une exposition réelle au plomb, au mercure ou à d’autres métaux doit être confirmée par des examens appropriés. La prise en charge dépend de la substance, de la dose et de la durée d’exposition.
La coriandre dans l’alimentation
Elle peut naturellement parfumer salades, soupes, currys et sauces. Elle apporte de la variété, mais ne remplace pas une prise en charge toxicologique.
En cas de suspicion d’intoxication, contactez un professionnel de santé ou un centre antipoison.