Stevia extrait en Poudre Certifiée biologique – L’extrait de stevia (Stevia rebaudiana) a un pouvoir sucrant jusqu’à 250 fois supérieur à celui du sucre, sans aucune calorie.

La stévia (Stevia rebaudiana) est une plante de la famille des Asteraceae qui regroupe 150 à 200 espèces d’herbes aromatiques ou d’arbrisseaux  .  Elle est originaire du Nord du Paraguay et du Sud du Brésil, aujourd’hui cultivée en Amérique centrale, en Amérique du Sud, aux États-Unis, en Russie et en Asie.

Traditionnellement utilisée pour supprimer le goût amer du maté, elle est utilisée comme plante à pouvoir sucrant naturel sous forme d’infusions de feuilles séchées dans tous les pays d’Amérique du Sud et Centrale. Les Guaranis l’appellent “ka’a he’e” qui signifie “feuille douce” ou “herbe douce”).

Catégories: poudre ou sachets