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Coriandre & métaux lourds : un allié pour la détoxification
Coriandre & métaux lourds – Dans la nature, certaines plantes possèdent des pouvoirs étonnants. La coriandre (Coriandrum sativum), connue depuis des siècles comme épice aromatique, est aussi reconnue en phytothérapie pour ses propriétés détoxifiantes uniques. Parmi ses atouts les plus remarquables : sa capacité à aider l’organisme à éliminer les métaux lourds accumulés dans
les tissus.
Les métaux lourds : une menace silencieuse
Plomb, mercure, cadmium, arsenic… Ces substances toxiques se retrouvent dans l’air, l’eau,
certains aliments, amalgames dentaires ou produits chimiques. Peu à peu, elles s’accumulent
dans l’organisme et peuvent perturber le système nerveux, les reins, le foie et même les
fonctions cognitives.
L’exposition chronique aux métaux lourds est aujourd’hui considérée comme un facteur
aggravant de nombreuses maladies inflammatoires et dégénératives.
Comment la coriandre agit-elle ?
La coriandre contient des composés bioactifs (aldéhydes, flavonoïdes, acides phénoliques)
capables de mobiliser les métaux lourds stockés dans les tissus. Elle agit comme un
chélateur naturel : elle se lie aux ions métalliques et favorise leur élimination via les urines et
les selles.
De plus, ses propriétés antioxydantes contribuent à protéger les cellules contre le stress
oxydatif souvent lié à l’intoxication métallique.
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